cebolla
caramelizada
Las cebollas caramelizadas resaltan su increíble sabor natural. Son excelentes en sándwiches y pizzas, en pastas, en sopas, en platos de carne, pescado y huevo, o en platos de aperitivos.
con
azúcar
Podemos caramelizar cualquier tipo de cebolla. Algunos solo caramelizan más rápido que otros. Todo depende de su contenido de azúcar. Las cebollas amarillas estándar se caramelizan muy bien, y en realidad contienen más azúcares que las cebollas "dulces", que solo parecen tener un sabor más dulce porque tienen menos compuestos de azufre.
En Eurocebollas tenemos dos formas de caramelizar las cebollas.
Cocinamos la cebolla normalmente y agregamos azúcar a la cebolla. Esta es una forma más barata de hacerlo que la anterior. La cebolla será dulce en el primer bocado, pero notará el sabor de la cebolla en los siguientes bocados. Normalmente la cebolla no se oscurece como la que no tiene azúcar, pero podemos oscurecerla agregando colorante para alimentos.
sin
azúcar
Con un poco de tiempo y paciencia, la caramelización convierte una lágrima en nuestra fábrica en una dulce tentación. Descomponiendo y dorando los azúcares naturales en la cebolla, dale una textura derretida en la boca y un rico sabor que agrega una dimensión extra a todo, desde hamburguesas hasta papas al horno. Lo que hacemos es cocinar la cebolla en ganado de 4000 kg durante 2 horas y a fuego lento para que la cebolla se caramelice y tenga un color oscuro.
Cebolla dorada
caramelizada
Cebolla
reducida
OFERTAS DE
EMPLEO
OFERTAS DE
EMPLEO
OFERTAS DE
EMPLEO
Sofrito de cebolla
con ajo
Asistente dirección Mantenimiento
Mantenimiento.
Descripción de la oferta
Empresa
La misión de la posición es dar soporte a la dirección de mantenimiento en el control y la organización del correcto funcionamiento del mantenimiento integral de las instalaciones.
Requisitos
Eurocebollas
Puesto
Asistente dirección mantenimiento
Formación minima:
Ciclo formativo- Mantenimiento Industrial
Idioma
Español
Experiencia
2 años
Contrato
Temporal
-Conocer el funcionamiento y necesidades de mantenimiento de todas las instalaciones.
- Seguimiento de los planes de mantenimiento preventivo y correctivo.
- Verificar el correcto funcionamiento de las nuevas instalaciones/maquinaria.
- Participar en el proceso de montaje y arranque de nuevas líneas de producción.
- Propuesta de mejoras para la optimización de instalaciones.
- Seguimiento KPI's.
- Tareas de coordinación y gestión.
- Seguimiento de tareas de mantenimiento operativo (GMAO)
- Persona responsable y proactiva.
- Residencia cerca al puesto de trabajo.
- Disponer de carnet de conducir y vehículo propio.
- Objetivo de desarrollar su carrera profesional.