La Bolsa Aséptica de Eurocebollas, una apuesta de futuro

Con el envasado en bolsa aséptica se optimizan costes pues desaparecen los de conservación ya que se almacena a temperatura ambiente con una caducidad de 18 meses, sin necesidad de cámaras de congelación o de frío; por otro lado la bolsa aséptica se incorpora directamente a la línea lo que supone un importante ahorro de energía, mano de obra y tiempo, no son necesarios equipos de cocción ni operarios cualificados. En su calidad de listo para usar ahorra en ingredientes como los aceites e infraestructura en picadoras y calderas. En su manipulación optimiza los riesgos laborales, pues desaparecen abrelatas, astillas metálicas etc. así como los accidentes por caída de pesadas latas. Los residuos son de muy poco volumen y no contaminantes. La cebolla lista para usar, dota al producto de un alto rendimiento siendo 100 % aprovechable, sin perder versatilidad existiendo diferentes formatos, tipos de corte y fórmulas.

Un paso adelante en calidad por la supresión de puntos críticos en la línea de producción, ofreciendo un producto estéril con trazabilidad de las materias primas. Eurocebollas certifica su calidad a través del sello de calidad ISO 9001:2008.

TABLA COMPARATIVA DE CARACTERÍSTICAS

EMBALAJE

Sacos asépticos de 10 Kg.

Sacos asépticos de 20 Kg.

Sacos asépticos de 200 kg.

Sacos asépticos de 1.000 Kg.